Uma experiência para quem aprecia gastronomia e as técnicas por trás de um grande prato.

Na Masterclass de Paella, o Chef Niva, do restaurante Fogo&Mar, recebe o Chef Rafael Carvalho, da Gramado Parks, para um encontro dedicado à tradicional Paella de Frutos do Mar.

Ao vivo, Niva vai compartilhar os detalhes que fazem toda a diferença no preparo de uma boa paella. Um momento para acompanhar de perto, aprender, trocar experiências e, claro, degustar a paella preparada durante a masterclass.

Uma experiência gastronômica para ver, aprender e saborear.

Chef Nivaldo

Conhecido como Chef Niva, está à frente do restaurante Fogo&Mar, em Jurerê, Florianópolis, e construiu sua trajetória na gastronomia com uma forte identidade ligada ao fogo, à brasa e aos frutos do mar. Com experiência internacional e participação em importantes eventos gastronômicos, em 2026 conquistou o Campeonato Continental de Paella, garantindo uma vaga na World Paella Day Cup, em Valência, onde representa o Brasil entre os finalistas da competição.