O Donalira revisita a tradição germânica da região com uma proposta contemporânea através do prato Linguiça Blumenau.
Descrição: Linguiça Blumenau com purê de batatas, couve braseada e molho au poivre
IG: Linguiça Blumenau
Sugestão de harmonização: vinho Otto Cabernet Franc
* IG significa Indicação Geográfica. O produto apontado como sendo IG, faz parte da região Sul do país.
